Cómo hacer gelatina con harina de guisantes.
En los últimos 10 días, las discusiones sobre la gelatina casera han seguido aumentando en Internet, especialmente el método de hacer gelatina con harina de guisantes, que se ha convertido en un tema candente en la cocina de verano. Este artículo combinará temas candentes recientes para brindarle un análisis detallado de los pasos de producción de la gelatina de harina de guisantes, las preguntas frecuentes y los métodos de alimentación que se discuten acaloradamente en Internet.
1. Datos sobre temas candentes relacionados con la gelatina en los últimos 10 días en toda la red
| Clasificación | Palabras clave del tema | Volumen de búsqueda (10.000) | Popularidad de la plataforma |
|---|---|---|---|
| 1 | Cómo hacer gelatina de harina de guisantes | 28,5 | Douyin/Xiaohongshu |
| 2 | Receta de condimento de gelatina | 19.2 | Weibo/Bilibili |
| 3 | Jalea baja en calorías | 15.8 | Zhihu/xiacocina |
| 4 | Razones del fracaso de la gelatina. | 12.3 | Baidu lo sabe |
| 5 | Formas creativas de comer gelatina. | 9.7 | Kuaishou/Douban |
2. Todo el proceso de elaboración de gelatina de harina de guisantes.
1. Preparación de material (para 2 personas)
| Materiales | Dosis | Cosas a tener en cuenta |
|---|---|---|
| harina de guisantes | 100g | Se recomienda elegir almidón puro de guisante. |
| agua clara | 600ml | Usar dos veces |
| sal | 2g | Opcional |
2. Pasos detallados
(1)etapa de mezcla de pulpa: Mezclar 100g de harina de guisantes y 200ml de agua y remover hasta que no queden partículas.
(2)etapa de cocina: Hierva ligeramente los 400 ml de agua restantes, baje el fuego, vierta la mezcla y continúe revolviendo durante 8-10 minutos.
(3)etapa final: Vierta en un recipiente y enfríe naturalmente durante 2 horas, o refrigere durante 1 hora para acelerar la forma.
3. Datos comparativos de la tasa de éxito
| Método de producción | tasa de éxito | Preguntas frecuentes |
|---|---|---|
| Cocina tradicional a fuego abierto | 78% | Olla fácil de quemar |
| método de calentamiento de agua | 92% | Toma mucho tiempo |
| método de microondas | 65% | Susceptible a un calentamiento desigual |
3. Formas creativas de comer que se discuten acaloradamente en Internet
Según los datos de las plataformas sociales de los últimos 10 días, las tres formas innovadoras de comer más populares son:
(1)Jalea de frutas agridulce: Combinado con mango y fruta del dragón, coronado con chutney tailandés, el vídeo relacionado con Douyin ha sido visto 12 millones de veces.
(2)Taza de ensalada de gelatina: Realizada en capas en una taza transparente, la colección de Xiaohongshu supera las 80.000.
(3)Olla caliente de gelatina: Como una nueva forma de comer guarniciones de estofado, el tema de Weibo se ha leído 56 millones de veces.
4. Soluciones a problemas comunes
| Fenómeno problemático | Análisis de causa | Solución |
|---|---|---|
| La gelatina es pegajosa | La proporción de humedad es demasiado alta. | La proporción de polvo a agua se ajusta a 1:5. |
| No se puede solidificar | Temperatura de calentamiento insuficiente | Asegúrate de revolver continuamente después de hervir. |
| Aparecen burbujas | Mezcla desigual | Use un batidor para mezclar lentamente |
5. Consejos del nutricionista
En el tema reciente de la alimentación saludable, los nutricionistas generalmente recomiendan: la gelatina de harina de guisantes contiene proteínas vegetales de alta calidad, con sólo unas 80 calorías por 100 g, y es adecuada como sustituto de un alimento básico durante el período de pérdida de grasa. Sin embargo, es necesario prestar atención al picante del condimento. Se recomienda utilizarJugo de ajo + vinagre balsámico + mijo picantecombinación de cartas bajas.
6. Guía de selección de herramientas
Según los datos de ventas de la plataforma de comercio electrónico, las tres herramientas más populares para hacer gelatina son:
(1)sartén antiadherente: Representa el 42%, el mejor efecto antiadherente.
(2)recipiente de vidrio: Representa el 35%, fácil de observar el estado
(3)molde de silicona: Representa el 23%, adecuado para las necesidades de estilo.
¡Si dominas estos puntos, podrás preparar fácilmente la popular gelatina de harina de guisantes y disfrutar del fresco y delicioso sabor del verano!
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